Por J.J. Ulrak. Fotografías y texto. ulrack@teleline.es

Es de color oscuro, con tintes rojizos y se asemeja a un pequeño congrio; recibe su nombre por la presencia de unos barbillones muy visibles.

Su parecido morfológico delata también semejanzas de otra índole, sobre todo las referidas a su comportamiento y hábitat.

La anguila barbuda también es eminentemente nocturna y durante el día vive oculta en inaccesibles agujeros entre las piedras de la línea de rompientes, o en las guaridas que le proporcionan las estructuras rocosas de muelles y diques artificiales.

Para pescar este pez se desarrolló una técnica muy especial, que con el paso del tiempo, ha quedado relegada a la sabiduría de los más viejos aficionados.

Para capturarlas se emplea una larga vara de bambú, en cuya puntera se ata un cabo de sedal de dos pies de largo y se empata un anzuelo, cebado generalmente con calamar.

Ya hemos dicho que tanto la morfología como los gustos de este pez se parecen bastante a los del congrio, con lo que los cefalópodos aparecen como la mejor carnada, y el anzuelo, acorde con su ancha boca, será de proporciones considerables para la escasa talla del animal, que raramente supera los 60 o 70 cm.

Esta técnica es realmente sencilla. Se coge la vara de bambú y se introduce en los agujeros más inaccesibles entre las rocas. Para ello es conveniente aprovechar la bajamar y pescar hasta media marea recorriendo la escollera, a poder ser con la mar en calma para mayor seguridad.

La puntera de la vara se va introduciendo por todos los agujeros y grietas que encontramos en la escollera, la cual se recorre durante la bajamar.